最近美味しいと思っているお菓子を紹介したいと思います。今回紹介するのは日本橋屋長兵衛 お手作り 日本橋最中です。
【もくじ】
日本橋のお土産「お手作り 日本橋最中」とは？
「お手作り 日本橋最中」とは「日本橋屋長兵衛」が出しているお土産用の最中になります。（上の画像は公式ページより）「手作り」に”お”をつけて「”お”手作り」と言っているのが自信を表していると個人的には思います。普通の人が「”お”手作り」とか言ってたらなにそれ・・・って思ってしまうレベル。
日本橋屋長兵衛 店舗
日本橋に本店を構えており、店舗は北は北海道から南は鹿児島まで全国展開しております。
以下、公式ページより引用いたします。
最中種の香ばしさ、じっくりと炊いた粒餡の瑞々しさを
お楽しみ頂けるお手作りの最中です。
さくさくの最中種
食感が楽しい最中を新鮮な状態でお召し上がりいただけますように、
粒餡と最中種を別々の個包装にしてご用意いたしました。
お召し上がりになる直前に最中をお手作りしていただき、
風味豊かな最中のさくさく感をお楽しみいただけます。
縁起の良い、米俵の姿
米俵は豊穣を表し、その形や模様が和のデザインとして取り入れられてきました。
最中を召し上がる皆さまにとって実りある日々を迎えられますように
との想いをこめて米俵の形にしております。
実食レビュー
今回、家族で集まる機会があってお土産としてこの最中を一箱分いただきましたので食べるついでにレビューしてみたいと思います。
箱
こちらが箱になります。この前に外側を梱包した紙があったのですが撮影する前に取ってしまった笑 蓋を空けてみると。。
こちら、8個入りとなっております。（既に残り1個でごめんなさい。食べちゃいました・・・）
最中
最中1個の梱包状態です。ずっしりと重い。
こちら、裏面です。ついている袋はあんこです。手作りするため最中の種とあんこは別に梱包されています。賞味期限は約1ヶ月ほど。
成分が書かれています。あんこ50gと種（皮）1個になります。
種とあんこを分離した状態。
あんこの包にはメッセージが書かれています。
作りたての香ばしい最中種としっとりとした餡の風味がお楽しみいただけるお手づくり最中です。
早く食べてみたい！
最中種
こちらが最中種を開封したところです。少し力を入れただけで崩れそうになるので注意。既に香ばしい香りが漂います。
餡
餡の方も開封していきます。餡の梱包を裏返すと餡の開封の仕方がわかるように矢印が書いてあります。
開封するとこのように餡がぎっしり詰まっています。見た目はプルプルしているように見えますがちゃんとしたネットリ餡になります。
最中種と餡の合体
最中種の上に餡を載っけます。どっさりです（既に最中種より餡のサイズが多すぎてはみ出て・・・でも、超新感覚！
もう片方の最中種をかぶせて最中の出来上がり。
餡がはみ出ています笑 餡の梱包のように形がそのままなので角がはみ出て滑稽笑 実食します。
実食
さくっ。うまい！！
最中種が思った以上にサクサクしていて噛む時に音が出るほどでした。驚き。そんで最中種の香ばしい香りとともに甘い餡が口の中に広がって幸せ。最中種が割と脆いので指の力やかんだときの力で最中がポロッと崩れてしまいます笑 注意。それでも癖になるほどうまい！こりゃお土産にぴったりだ！
気になるカロリーは？
そこで気になるのがカロリーだと思います。ずっしりとした重量があったので高カロリーかなと思います。計算してみましょ。
全体の重さが56gになります。餡の重さが50gと書かれているので残りの6gは袋の重さが約2gほど、最中種が4gほどだと思われます。
最中種 4g・・・1gあたり2.8kcalのため約10kcal
よって、合計すると90kcal／1個あたりという計算になりました。低カロリーですね。
感想
そんなこんなで食べた感想でも綴ってみたいと思います。
手作りが楽しい
今まで最中を手作りで食べることなんてありませんでした。これはちょっとした手作りキットのようなもので餡と最中種を挟み込むという体験ができる貴重な商品になっていて楽しさを感じられます。
最中種パリサク
普通の最中は餡と合体した状態で売られているためどうしても餡の水分が最中種に奪われて最中種がフニャフニャに鳴っていることが多いのですが、食べる直前まで餡と最中種がバラバラのため最中種のパリパリサクサク具合が完璧に再現した状態で食べることができて美味しいです。
はみ出るほどの餡
最中種のサイズに対して餡がでかくてはみ出ていましたがそれがボリューミーでお得感を出しています。食べても餡が多いので1個でも十分満足できるようになっています。
日本橋屋長兵衛 お手作り 日本橋最中はネットで買える？
この「日本橋屋長兵衛 お手作り 日本橋最中」はAmazonや楽天市場に出品されているためネットでも購入できるようになっております。とても上品で1個でも満足できる味となっているためお土産として喜ばれること間違いなしです(*^^*)
