先日、福岡に行った際に博多で有名な水炊き屋さん「華味鳥」へ行ってきました。
その時のコース内容をレビューしたいと思います。
【もくじ】
「博多華味鳥 博多駅筑紫口店」へやってきました。
華味鳥は博多天神にたくさんの店舗を構えています。
本日やってきたのは 博多華味鳥 博多駅筑紫口店
です。
門構えがおしゃれ。
注文したのは最上級の金華コース(5,600円)
友人を誘っての食事だった。
友人は初華味鳥だったのでせっかくならと最上級の「金華コース5,600円」を注文。
どんなコースか気になってネット検索しても特にレポートは上がっていなかった。
金華コースは予約必須
コースは全部で3つあるが最上級の「金華コース」に関しては2日前までの予約が必須となる。
「博多華味鳥 金華コース」写真レポート
小鉢二品
前菜五種盛り
お膳の中に小鉢が5つ入っていてそれぞれ料理を楽しめる。
（ワンランク下のコースだと5種ではなく、3種盛り。）
華味鳥生ハムと親鳥たたき
絶品です。
替鉢(天ぷら)
カリッと揚げた天ぷらです。
特に華味鳥ならでは、鶏天がありました。
逸品料理
茹でたそばを巻きずしのようにして輪切りにしてあるものを出汁と一緒にしたもの。
ひんやりとして美味しい。
かかっている刻み海苔やししとうも良い味を出していました。
華味鳥水たき (ブツ切・つくね・切身・肝・野菜盛・卵雑炊又はちゃんぽん麺)
ここからが本番の水炊き。
鍋が届いてぶつ切りが入ります。
スープが沸騰してきた頃に担当の方がお椀に入れてネギ通しをお入れて出してくれました。
・・・
その後、ぶつ切りだけでなく鶏のハツやつくねも入って鍋が賑わう。
一通り肉を食べ終えたら野菜が入ります。
この野菜たちもみずみずしくて美味しかった。
最後にしめを選べる。せっかくなのでちゃんぽんを選んだ。
香物
写真なし。漬物です。
季節の果物
最後に季節の果物です。
感想：博多華味鳥は接客も味もめっちゃ良い。
以上で写真レポの終了です。
接客
接客は間違いなく良いです。
丁寧に接客するその姿はさぞかし鍛えられたんだろうなという佇まいです。
料理の提供スピード
提供スピードは遅かった気がします。
次メニューが出るまでに15分待った時もありました。
テンポ良く出てきてほしいなというところ。
味
味はピカイチ。間違いない。
ここを選んでおけばとりあえず満足させれるという自信があります。
福岡の居酒屋で迷ったら博多華味鳥が鉄板過ぎておすすめ。
友人を連れて福岡に行くときは必ず博多華味鳥を紹介するようにしています。
あまりに美味しくて鉄板。誰もが口を揃えて
と言ってくれます。
ランチもお得
という方にはランチもおすすめです。
博多御膳：1500円
華御膳：2000円
親子丼御膳：880円
チキン南蛮御膳：880円
